-
1 lean mutton
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > lean mutton
-
2 lean
1. n постное мясо, постная часть мясной туши2. n полигр. светлый шрифт3. a худой, тощий4. a нежирный, постный5. a скудный, бедный6. a непромышленный; тощий, убогий7. a полигр. светлый8. a скупой, сдержанный; без излишеств9. n наклон10. n спорт. упор11. v наклоняться, нагибаться; сгибаться12. v наклонять13. v опираться14. v полагаться, опираться15. v прислоняться16. v прислонять17. v склонятьсяI rather lean to your view — я, пожалуй, склоняюсь к вашей точке зрения
18. v налегать, наваливаться19. v оказывать давление, нажимwe had to lean on them to make them agree — нам пришлось нажать на них, чтобы добиться их согласия
Синонимический ряд:1. fibrous (adj.) fibrous; meaty; muscular; sinewy2. short (adj.) brief; concise; condensed; laconic; short; succinct; summary; terse3. spare (adj.) compact; spare; tight4. sparse (adj.) barren; deficient; inadequate; jejune; meager; scanty; sparse; unfruitful5. thin (adj.) angular; bony; emaciated; gangly; gaunt; lank; lanky; meagre; rawboned; raw-boned; scraggy; scrawny; skinny; slender; slim; svelte; thin6. essence (noun) essence; meat7. slope (noun) grade; gradient; inclination; incline; leaning; slant; slope; tilt8. hang (verb) beetle; hang; jut; overhang9. lean on (verb) depend on; lean on; rely on10. list (verb) bend; cant; heel; incline; list; rake; slant; slope; squint toward; tend toward; tilt; tip; trend11. prefer (verb) look; prefer; tend12. rely (verb) confide; depend; recline; rely; repose; rest; slump; trustАнтонимический ряд:ample; erect; excess; fat; fatty; fertile; fruitful; obese; plump; raise; rise -
3 lean mutton
Пищевая промышленность: тощая баранина
См. также в других словарях:
Мясо* — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Мясо — Содержание статьи: I) состав М.; II) употребление М. в пищу; III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной частью М., как пищевого продукта, являются поперечно полосатые мышцы убитых животных; в продажном М. к мышцам, в различных… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ — ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, или пищевые средства, представляют многочисленные объекты, которые человек употребляет в пищу. Они в подавляющем большинстве случаев слагаются из нескольких так. наз. пищевых веществ; к последним относятся белки, жиры, углеводы … Большая медицинская энциклопедия